INHILNEWS.COM, KATEMAN – Dalam rangka pembinaan BPOM Kab Inhil kepada UMKM Pangan pada hari Selasa 8 September 2020, Kantor BPOM di Kab Indragiri Hilir melaksanakan kegiatan pembinaan dan pemeriksaan kepada sarana produksi pangan industri rumah tangga (PIRT) bersama dengan petugas Dinas Kesehatan Kab Inhil. Kegiatan pembinaan dan pemeriksaan rutin ini dilaksanakan pada 2 sarana PIRT dengan produk pangan olahan roti, yang berada di Sungai Guntung, Inhil.
Pembinaan dan pemeriksaan rutin ini bertujuan untuk memberikan pembinaan kepada industri rumah tangga pangan mengenai penerapan cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) khususnya pada aspek hygiene dan sanitasi agar pangan yang diproduksi tetap aman dan bermutu bagi masyarakat sebagai konsumen, ujar Ayi Mahpud Sidik. Diperlukan Komitmen yang kuat dalam pemenuhan aspek hygiene dan sanitasi tersebut. Petugas BPOM Kab Inhil juga memberikan pendampingan dalam rangka melakukan perbaikan yang dapat dilakukan guna meningkatkan keamanan dan mutu produk yang dihasilkan oleh pelaku usaha pangan olahan.
Melalui kegiatan ini diharapkan semakin banyak lagi UMKM pangan yang memenuhi aspek CPPOB sekaligus mendukung tumbuh dan berkembangnya Industri Rumah Tangga di Kab Inhil sesuai dengan ketersediaan bahan baku pangan yang tersedia di daerah. Untuk industri rumah tangga yang memiliki potensi akan dilakukan pendampingan secara berkerlanjutan agar kedepannya menjadi Industri Pangan Olahan dan dapat memperoleh izin edar BPOM RI MD.
Prabu Suryadhana
